Бадемовият дип е едно вегетарианско ястие, предпочитано от суровоядци и вегани за заместител на сиренето и млечните продукти. Бадемите се класират като най-добрата алтернатива на животинските протеини.
Може да го консумирате в протеиновия ден на 90 дневната диета, вместо сирене, извара и другите млечни продукти. Освен това, прекрасно разнообразява постите преди Великден, ако ги спазвате.
Бадемов дип
Може би се чудите дали този дип ще ви хареса? Ако продължавате да се чудите, само ще загубите.
Ако обичате бадеми, чесън и разядки от типа на кътък, сирене с чушки и чесън и подобни, то бъдете сигурни, че този вкус ще надмине очакванията ви.
Не губете време, а накиснете набързо 200 грама бадеми и докато минат 8-те часа за накисване се снабдете с останалите продукти, ако нещо от списъка ви липсва!
Ingredients:
- сурови бадеми - 200 гр
- лимон - сока на 1/2 лимон
- хранителна мая - 1-2 с.л.
- чесън - 3 скилитки
- морска сол - на вкус
- зехтин - 20-50 мл
- сушен риган - 1 щипка
Instructions:
След като имате всичко необходимо - накиснати за 8 часа бадеми, добре изплакнати и обелени (по желание, но става по-фина паста), изсипете всичко в блендера и бъркайте.
Ако нямате хранителна мая, не се притеснявайте, може да не слагате. Тя е с леко орехов вкус, който засилва вкуса на бадемовата разядка, но не е основна съставна част.
Зехтина добавете на няколко части, за да не стане твърде рядък бадемовия дип. При нужда може да добавете мъничко вода. Ако обичате чесън, може да сложите повече от 3 скилидки.
Пасирайте до хомогенна фина смес и се заредете с крекери, сухари или предпочитан от вас аналог на хляба и ...
Да ви е сладко!
Очакваме с нетърпение коментарите ви за бадемовия дип, след като го изпробвате и вие!
