Варен огретен
Рецептата е подходяща за детска кухня, тъй като ястието е по-сочно от оригиналното такова. Ако някога сте взимали детска кухня, знаете, че там дори познатите ни мусака и огретен са варени и по-сочни.
Затова, ето и нашето предложение за домашен варен огретен. Типично картофено ястие, със сирене и яйца.
Ingredients:
- картофи - 4 бр средно големи
- сирене - 150-200 гр
- яйца - 4 бр
- морска сол - на вкус
- чубрица - 1-2 с.л.
- черен пипер - 1 щипка
Instructions:
Рецептата са приготвя като типична манджа. В случая не сме ползвали олио, зехтин или друга мазнина, защото сиренето е достатъчно мазно.
- Картофите, обелени и нарязани на кубчета се варят в леко солена вода, поне 1 пръст над картофите.
- Когато са готови, добавяте натрошеното сирене, а след като заври отново сместа, добавяте яйцата едно по едно като бъркате, за да се раздробят.
Така заливката е само от яйца, сиренето е добре разпределено, а вкуса на чубрица придава завършек на този бърз и лесен варен огретен.
Ако решите, винаги може да добавите малко масло за аромат или допълнително овкусяване.
Да ви е сладко!
