Суровата диета ще ви даде следните неща: много витамини, много минерали, дезинтоксикация, пречистване, намалено тегло, свежа кожа, подобрени обменни процеси.
Основи на диетата
По време на диетата се консумират само храни от естествен, растителен произход, без термична или друга обработка.
Това включва всички плодове, зеленчуци, кълнове, сурови ядки, корени, овесени ядки, сушени плодове.
Приемането на естествени храни дава на организма много повече енергия, забавят процеса на стареене на организма (замислете се за Е-тата в обработените и консервирани храни), тонизира организма и ви дава много повече витамини, които при топлинна обработка се губят много висок процент.
След изтощителната зима, тази диета ще ви предпази от пролетната умора и ще ви зареди с нови сили, а освен това, ще се отървете и много лесно от качените през зимата килца.
Основната храна са плодовете, зеленчуците, соковете от тях, кълнове и корени.
Пълнозърнестите храни се консумират, като се накисват и покълват, или пък купите готови кълнове – житни, люцерна, бобови, леща и други.
Приема на сурова храна ще регулира стомашно-чревния тракт, помага за по-лесното пречистване на токсини и мазнини, повишава обменните процеси и перисталтиката, снабдява ви с много повече фибри, вода, витамини и минерали.
Почти невъзможно е да преядете при суровата диета, което ще отрегулира и приема на храна. Ще се научите да ядете по-малко и по-често, което няма да затормозява организма ви, и преработвателните процеси.
Интересни факти:
Спорен е факта дали диетата е здравословна или не, тъй като много вегани биха се съгласили, че това е нормалния им начин на хранене. Затова, важно е как се чувствате, хранейки се по този начин.
Плюсове и минуси:
По време на диетата може да получите недостиг на витамин В12, калций и белтъчини, затова е добре да консумирате и много сурови ядки и кълнове, за да наваксате.
| Закуска | Лека закуска | Обяд | Лека закуска | Вечеря | |
|---|---|---|---|---|---|
| Понеделник | плод, кълнове, семки | фреш портокал с 1 с.л. ленено семе | пшеничени кълнове, зеленчуци | 1 манго | овесени ядки с кълнове |
| Вторник | Овесени ядки със сушени плодове (мюсли), накиснати в студена вода | фреш от грейпфрут с 1 с.л. ленено семе | авокадо, кълнове и зеленчуци | 1 банан | плодова салата |
| Сряда | плод и 50 гр сурови ядки | зеленчуков фреш | салата с кедрови ядки, кълнове и авокадо | 3 кивита | накиснат ориз и зрял фасул |
| Четвъртък | зърнена закуска с фибри, лешници и пресен плод | кокосово мляко | хумос с авокадо и салата | 2 портокала | супа Гаспачо |
| Петък | плодов шейк за разнообразие - може да го приготвите със соево или кокосово мляко | фреш мандарини или плод | вегетарианска салата със тофу | резен пъпеш, диня или друг плод (праскова, кайсии) | салата от настъргани моркови и натрошени орехи |
| Събота | 4 с.л. овесени ядки накиснати в студена вода | зеленчуков фреш | Салата Табули с парченца сирене | плодова салата и 20 гр сурови ядки | салата с домати, краставици, авокадо и айсберг. |
| Неделя | Овесена каша със сушени плодове и ядки | чаша соево мляко | хумос и домашен хляб от многозърнесто брашно и ядки | фреш или плод | салата само от микс кълнове |
Менюто е примерно и с цел да ви насочи какво да ядете, ако имате затруднения. Дори и да повторите някой от храните, това няма значение. Важното е да се чувствате добре, разтоварени, леки и заредени с много енергия!
