Салата януарска свежест
Салата януарска свежест ще ви зареди с много енергия, омега 3 мастни киселини и ензими.
Не забравяйте, че поне 60% храната която поемате, трябва да е свежа, необработвана термично.
Ingredients:
- айсберг - 1/2 или цяла зелка
- моркови - 1 брой
- домати - 1 брой
- краставица - 1 брой
- авокадо - 1 брой
- кълнове от боб мунг - 1 шепа
- чиа - 2 с.л.
- ленено семе - 3 с.л. смляно предварително
- сусам - 2 с.л. смлян предварително
- пресен чесън - 1 стрък
- маслини - 10 броя
- зехтин - на вкус
- балсамов оцет - на вкус
- морска сол - на вкус
Instructions:
Нарязвате зеленчуците (добре е да ползвате керамичен нож), добавяте кълновете (в магазините тези кълнове се продават като соеви кълнове). Смелете в мелничка лененото и сусамовото семе и добавете към салатата. Чиа семената няма нужда да бъдат предварително смлени. Подправете и сервирайте. Може спокойно да вечеряте с една огромна салата, вместо някое тежко зимно ястие!
Да ви е сладко!
