Използвайки думата диета, почти никой не се замисля какво всъщност означава.
“Диета” означава храните и режима, който по принцип е присъщ за хранене на хората. В днешно време обаче, значението на думата е свързано с ограничаване на определен тип храна или хранителни групи.
С диета се отъждествява този режим, който цели да намалите теглото си, да се намали консумацията на определена храна, например: диета без сол, лактозна диета, за алергичните към лактозата, диета за напълняване, въглехидратна диета, масна диета и т.н.
Диета е всеки режим на хранене, който някой реши да приеме, по една или друга причина, включително и режима, който имате и без да се ограничавате от нищо.